FOCUS-INSCRIPTION EN LIGNE
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Public cible
Personnel dirigeant, Personnel de cuisine
Langue
Participants
20
Durée
6 h
Description
Warum sollten Sie sich einschreiben?
- Beherrschung der Lebensmittelsicherheit,
- Einhaltung der gesetzlichen Verpflichtungen in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit,
- Strukturierung und Management der Tätigkeit gemäß den Anforderungen der Lebensmittelhygiene in Übereinstimmung mit nationalen und europäischen Vorschriften.
Nach dieser Fortbildung, sind Sie in der Lage :
- Europäische und luxemburgische Vorschriften, Anforderungen, die in Lebensmittelbetrieben in Luxemburg umgesetzt werden müssen,
- Integration von Lebensmittelrisiken/-gefahren und deren Auswirkungen,
- Umsetzung der guten Hygienepraxis in einem Lebensmittelbetrieb nach dem HACCP-Ansatz,
- Überprüfung der Dokumentation und der Eigenkontrollen.
Methoden
- Wechsel zwischen theoretischen und praktischen Inhalten
- Materialien im PowerPoint-Format
- Diskussionen – Fragen/Antworten
WEISEN Isabelle
Auditeur sécurité alim./ Formatrice
Signa Consulting S.à.r.l
Formateur(s)
WEISEN Isabelle
dates disponibles
Session 1 (Référence : FOC_002883)*
Belair
-
Du 21/04/2026
de 09:00 à 12:00
Au 21/04/2026
-
Du 21/04/2026
de 13:00 à 16:00
Au 21/04/2026
19 place(s) disponible(s)
* Repas non compris
tarif
Externe : 0€
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