ARCUS asbl

Beschreibung

Pourquoi vous inscrire?

Cette formation vous aide à mieux comprendre les allergies et intolérances alimentaires et à garantir la sécurité des enfants concernés. Elle vous apporte les connaissances indispensables pour identifier les allergènes, lire les étiquettes, éviter les contaminations croisées et préparer des repas sûrs et équilibrés. Grâce à des outils concrets et des cas pratiques, ils sauront réagir de façon appropriée en cas d'allergie ou intolérance alimentaire.

Après cette formation vous êtes capable de:

Après cette formation, vou êtes capables de distinguer allergies et intolérances alimentaires, d’identifier les allergènes courants et de lire les étiquettes avec attention. Vous comprenez les principes de prévention des risques liés à l’alimentation des enfants allergiques et vous savez reconnaître les limites des tests non fiables. Vous êtes ainsi mieux préparés à adapter les repas et à adopter une communication claire et rassurante avec les familles autour des besoins alimentaires spécifiques.

Méthodes:

• Exposés interactifs pour transmettre les bases théoriques
• Études de cas issus de situations réelles du quotidien
• Discussions guidées et échanges d’expériences entre participants
• Exercices pratiques pour l’analyse d’étiquettes alimentaires
• Supports visuels et documents pédagogiques pour faciliter la compréhension
• Réflexion individuelle sur les pratiques professionnelles liées à l'alimentation

 

 

ROSQUIN Stephanie

Dieticienne

Referent