ARCUS asbl

Description

Pourquoi vous inscrire?

• Comprendre les exigences réglementaires applicables aux établissements alimentaires au Luxembourg
• Renforcer vos connaissances en matière de sécurité alimentaire et de bonnes pratiques d'hygiène
• Identifier les risques alimentaires et mettre en œuvre des mesures de prévention efficaces
• Assurer la conformité de votre établissement avec les exigences de la réglementation nationale et européenne
• Améliorer l'organisation et la maîtrise de vos autocontrôles selon les principes HACCP

Comment la mise en pratique du contenu de la formation est-elle favorisée? 

• Analyse de situations concrètes rencontrées dans les établissements alimentaires
• Exercices pratiques et réflexions en groupe.
• Échanges d'expériences entre les participants
• Études de cas illustrant les exigences réglementaires et leur application
• Conseils pratiques directement transposables dans l'environnement professionnel des participants

Après cette formation vous êtes capable de :

• Identifier les exigences réglementaires applicables à votre activité
• Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène conformément aux principes HACCP
• Identifier les dangers liés à la sécurité alimentaire et appliquer les mesures de maîtrise adaptées
• Organiser et suivre les autocontrôles nécessaires au sein de votre établissement
• Contribuer au respect des obligations légales en matière de sécurité alimentaire et à l'amélioration continue des pratiques d'hygiène

Merci d'apporter à la formation : 

Un bloc notes

MARIANACCI Sandra

Diététicienne

Signa Consulting Sàrl

Formateur(s)